Paine dulce mai poarta denumirea si de – banana bread, datorita faptului ca in compozitia ei se gasesc…
Citește
Cu denumirea stiintifica si de – zahar farin, zaharul pudra este ingredientul de decorare al deserturilor cel mai…
Citește
In momentul in care ne apucam sa preparam produse de cofetarie – patiserie sau chiar de brutarie, operatiunea…
Citește
Esența de rom este un produs must–have dacă dorim să creem prăjituri delicioase și anumite creme pentru acestea.…
Citește
Produsele de brutarie – cofetarie si patiserie nu ar avea aceeasi consistenta si acelasi gust fara drojdia de…
Citește
Hârtia de copt mai poartă denumirea între specialiști și de – hârtie sulfurizată. Rolul acesteia este foarte important…
Citește
Aurul este ingredientul cel mai comun utilizat pentru deserturile de lux. Da! Aurul este comestibil si poate fi…
Citește
Martipanul duce in spate o istorie foarte lunga, de peste 4000 de ani, acesta fiind unul dintre cele…
Citește
Daca obisnuiti sa urmariti la televizor cooking show-urile, daca sunteti cofetar, brutar, patiser sau bucatar ori daca sunteti…
Citește
Cu denumirea de corn in Romania si cu numele de croissant pe teritoriul francez, acest produs de patiserie…
CiteșteBlogul nostru
secretele din spatele bunătăților
