Cat de importanta este drojdia in produsele de patiserie – cofetarie
Produsele de brutarie – cofetarie si patiserie nu ar avea aceeasi consistenta si acelasi gust fara drojdia de bere. Aceasta este ingredientul principal al produselor dulci si nu numai. Faina, drojdia de bere, sarea, zaharul si apa sunt principalele ingrediente pe care trebuie sa le avem in bucatarie atunci cand ne pregatim sa preparam ceva […]
