Martipanul

Martipanul este o adevarata comoara pentru cofetarii din intreaga lume, acest produs fiind utilizat pentru a oferi un…

Citește

Oul, un ingredient complex de ajutor in cofetarie si patiserie

Cofetaria moderna nu ar putea rezista fara existenta oului, fie el in forma proaspata ori substituit al acestuia.…

Citește

Este ciocolata alba ciocolata?

Da! Toti iubim ciocolata, si fiecare dintre noi are un anumit tip de ciocolata pe care il prefera…

Citește

Depozitarea si consumarea alimentelor gatite

Gatesti multe feluri de mancare, investesti timp si enegie in pregatirea lor, dar nu stii cat timp poti…

Citește

Cum asociezi aromele unui tort cu un vin potrivit

Nu stii inca ce bautura sa alegi langa tortul de ciocolata, langa tarta cu fructe sau placinta pe…

Citește

Traditii culinare pe mesele romanilor

Iata care sunt cele mai gustoase bucate pe care le prefera romanii si cu care ne mandrim in…

Citește

Flori comestibile in bucatarie

Florile sunt folosite in arta culinara inca din vremea romanilor care se desfatau cu preparate pe baza de…

Citește

Cozonacul, prajitura traditionala romaneasca

Savuram cozonaci de toate tipurile ,impletiti sau simpli ,umpluti sau mai putin, cu nuca sau rahat, cu cacao…

Citește