Cu multi ani in urma, artizanii patiseri stimulau pofta consumatorului folosind culoare cu ajutorul produselor naturale: suc de…
CiteșteCofetaria moderna nu ar putea rezista fara existenta oului, fie el in forma proaspata ori substituit al acestuia.…
CiteșteIstoria turtei dulci isi are inceputurile prin anul 992, atunci cand un calugar armean s-a retras in Franta…
CiteșteFrișca este, de fapt, grăsimea din laptele integral, obținută prin separarea din laptele pasteurizat (proces tehnologic prin care…
CiteșteCannoli reprezintă un desert originar din Sicilia și au devenit un simbol al acestei regiuni. Cuvântul provine de…
CiteșteIstoria baclavalei a inceput in Mesopotamia, atunci cand poporul mesopotamian a inventat prajitura dintr-un aluat pe care l-au…
CiteșteCu origini in Italia, mai exact in regiunea Lombardia, mascarpone este o branza legendara cu radacini in secolul…
CiteșteFaina reprezinta o materie prima nelipsita din bucataria oricarei gospodine, cofetarii sau brutarii. Indiferent ca este faina de…
Citește
Pavlova este un desert devenit tradițional în Australia și Noua Zeelanda, țări care încă își dispută paternitatea asupra…
CiteștePapusoiul, cucuruzul sau porumbul este o planta din familia Graminee care si-a facut loc in bucataria traditionala romaneasca.…
CiteșteBlogul nostru
secretele din spatele bunătăților
