Martipanul este o adevarata comoara pentru cofetarii din intreaga lume, acest produs fiind utilizat pentru a oferi un aspect decorativ frumos si pentru crearea diverselor figurine. Martipanul este o pasta dulce, elastica si savuroasa realizata din migdale, oua și zahar. La inceputuri martipanul era folosit pentru imbracarea torturilor, cu timpul bucatarii au reuait sa se […]
Cina de Crăciun este evenimentul mult așteptat peste tot în lume, în care familiile se adună împreună și sărbătoresc în mod mai mult sau mai puțin tradițional. Am enumerat mai jos felul în care este pregătită masa de Crăciun și ce se servește în diferite țări din Europa cu această ocazie. Austria: Desertul de pe […]
Când spui ”turtă dulce” ai imediat un sentiment de căldură și confort asociate sărbătorilor de iarnă. Mai adaugi o băutură fierbinte și un foc în șemineu iar tabloul este perfect. Acest desert a prins forme și arome diverse în jurul lumii crezându-se că aluatul de turtă dulce este rețeta unui călugăr armean care în secolul […]
Nu ne imaginăm Crăciunul și Paștele fără cozonacul tradițional românesc. Întrebarea ”cum ți-au ieșit cozonacii?” deschide conversațiile între gospodine în fiecare an în preajma acestor sărbători. Considerăm cozonacul un preparat tradițional și îl prezentăm străinilor ca atare. În 2006, cozonacul a fost desertul ales pentru a reprezenta România la Café Europe, cu ocazia Zilei Europei. […]
Mai ales în apropierea venirii sărbătorilor de iarnă, gospodinele adevărate își caută în caietul de bucate rețeta uneia dintre cele mai bune prăjituri de casă și chiar și de cofetărie, respectiv – Buche de Noel. Cu denumirea și de – tortul buturugă, această delicatesă are origini puternice franțuzești, un desert cu o istorie lungă în […]
Orice gospodina adora sa faca prajituri si torturi de casa. Cu toate acestea, fiecare dintre noi atunci cand ne apucam sa preparam astfel de deserturi in propria bucatarie avem o grija majora, mai ales daca ne vedem in fata ingredientelor necesare prepararii unui tort. Acest lucru se intampla datorita faptului ca blatul de tort se […]
În jurul lumii există foarte multe ritualuri, obiceiuri și tradiții populare la organizarea unui eveniment fericit atât de complex cum este nunta. Fiecare popor în parte are propriile reguli atunci când organizează un astfel de eveniment, propriile feluri principale de mâncare tradiționale, deserturi populare, articole de îmbrăcăminte, încălțăminte și accesorii și mai ales tematici surprinzătoare. […]
Unele dintre cele mai racoritoare deserturi din lume sunt tartele cu fructe. In unele tari din lume acestea se prepara doar dupa respectarea stricta a retetelor originale si nici macar ingredientele nu sunt schimbate deloc. In Italia, Spania, Portugalia si in Germania, tartele cu fructe sunt prajituri de casa sau de cofetarie pregatite doar in […]
Bagheta frantuzeasca poate fi considerata cu usurinta unul dintre cele mai gustoase si mai interesante produse de brutarie. Denumirea acestui produs de bagheta frantuzeasca vine chiar de la numele tarii unde a fost inventata pentru prima data insa trebuie sa stiti ca acest produs la ora actuala este preparat in orice brutarie din lumea intreaga, […]
Se știe că cei mici sunt foarte pretențioși și cei mai sinceri. În cazul în care urmează să organizezi o zi aniversară sau o zi onomastică pentru copilul tău, trebuie să ai în vedere foarte multe aspecte atunci când ai ajuns în etapa în care trebuie să comanzi tortul pentru copii. Astfel, pentru a fi […]
