Bună! Sunt Alina de la Cofetăria Palibo, iar astăzi o să îți povestesc puțin despre noul nostru logo și cum am ajuns la acesta. Atunci când am început toată această aventură a bunătăților Palibo, lucrurile s-au mișcat destul de repede. Toate eforturile noastre au fost îndreptate către dezvoltarea de noi rețete, către alegerea celor mai […]
Există numeroase motive pentru a comanda un tort proaspăt pregătit pentru orice tip de sărbătoare sau ocazie. Fie că vorbim despre o zi de naștere, o petrecere de absolvire, o petrecere de rămas bun, o promovare, ziua mamei, o nuntă sau o aniversare, acest desert dulce este cea mai potrivită alegere dacă dorești să te […]
Deși este un ingredient banal în aparență, făina repezintă elementul de bază în majoritatea preparatelor culinare, fiind de nelipsit din bucătăria gospodinelor. Despre importanța ei în crearea bunătăților din cofetării, brutării și patiserii nici nu mai încape îndoială, însă pentru ca acestea să iasă absolut delicioase este foarte important să cunoaștem ce tipuri de făină […]
Sunt papanasii un desert 100% romanesc? Papanasii sunt considerati un desert traditional romanesc, desi, verosimil sau nu, circula ideea ca acest lucru nu ar fi 100% adevarat. Atunci cand turistii ne calca pragul tarii noastre si dorim sa-i impresionam cu fel si fel de retete romansati, le prezentam sarmalele, ciorbele noastre, fasolea cu ciolan, micii, […]
Martipanul este o adevarata comoara pentru cofetarii din intreaga lume, acest produs fiind utilizat pentru a oferi un aspect decorativ frumos si pentru crearea diverselor figurine. Martipanul este o pasta dulce, elastica si savuroasa realizata din migdale, oua și zahar. La inceputuri martipanul era folosit pentru imbracarea torturilor, cu timpul bucatarii au reuait sa se […]
