Deserturi traditionale de Paste in Italia

Pastele se apropie cu pasi repezi si in fiecare tara din lume gospodinele si-au pregatit deja cartea de…

Citește

Tarta Tatin – un desert frantuzesc de epoca

Fiecare reteta de produse de brutarie – cofetarie – patiserie are propria ei poveste. Unele sunt mai vechi,…

Citește

Mel – cum – sale sau painea desert

In lume exista cateva produse de patiserie – cofetarie – brutarie care pot fi considerate orice altceva decat…

Citește

Ballokume – prajitura traditionala albaneza

In Albania exista numeroase feluri principale de mancare care se prepara in mod traditional dar si foarte multe…

Citește

Suportul de tort – un accesoriu indispensabil pentru cofetari

Un suport de tort este un accesoriu indispensabil pentru orice cofetar din lume care se respecta. Multi dintre…

Citește

Mozart cake – un tort delicios pe note muzicale

Cine nu a auzit de Mozart cake?! Un tort absolut delicios, cu ingrediente dulci si cu aluat pufos,…

Citește

Ciocolata belgiana – istoria unei delicatese

Ciocolata belgiana poarta in spate o traditie seculara care a inceput in timpul unor civilizatii stravechi dar care…

Citește

Ashke Pithe – o prajitura traditionala din Bangladesh

In Bangladesh si in cateva state de pe teritoriul Indiei, localnicii fac in fiecare saptamana o prajitura traditionala…

Citește
Tort cu crema | Cofetaria Palibo Iasi

Procesul de finisare al unui tort cu cremă

Tortul cu cremă este una dintre cele mai bune delicatese. Fiecare dintre noi, de câte ori degustăm un…

Citește

Mulajul de silicon – forme inedite pentru prajituri

In cofetarie toata treaba trebuie facuta ca la carte din toate punctele vedere pentru ca produsele create sa…

Citește