Tarta Tatin – un desert frantuzesc de epoca
Fiecare reteta de produse de brutarie – cofetarie – patiserie are propria ei poveste. Unele sunt mai vechi, altele mai noi, unele cu ingrediente neobisnuite, altele cu ingrediente comune, unele clasandu-se in categorii traditionale si altele sunt mai putin populare. De altfel, indiferent de originea retetei initiale, ingredientele migreaza intre ele, ajungandu-se la un punct […]
