Prajituri din jurul lumii: Rabska torta, Croatia

Croatia este o atractie turistica tot mai apreciata in randul romanilor. Insa, putini sunt cei care, pe langa…

Citește

Originile tortului aniversar si a lumanarilor

O data pe an, cu ocazia zilei de nastere sarbatorim cu un tort aniversar pe care il ornam…

Citește

Croissantul, simbolul mic-dejunului

Croissantul este unul dintre cele mai apreciate produse de patiserie din intreaga lume. Cu o istorie foarte disputata,…

Citește

Ingrediente esentiale pentru torturi si prajituri

Arta cofetariei nu tine numai de fler, pricepre sau abilitati in modelarea pastei de zahar. Tine si de…

Citește

Ciocolata belgiana

De ce este ciocolata belgiana atat de speciala si unica? Ingredientele folosite in procesul de fabricatie constituie determina…

Citește

Torturi desavarsite cu ustensile potrivite

Un cofetar iscusit are mereu la indemana ustensilele de baza care sa il ajute sa isi desavarseasca deserturile…

Citește

Despre prima patiserie si Muzeul Cofetariei

Nu sunt dovezi clare despre momentul exact in care oamenii au inceput sa isi diversifice alimentatia, introducand si…

Citește

Guguluf, prajitura austriaca sau frantuzeasca?

Forma suprema a desertului austriac o reprezinta o bucata generoasa de Guguluf marmorat acoperit cu zahar pudra, alaturi…

Citește

Praline de ciocolata, mici bucurii pentru mari pofticiosi

Istoria ciocolatei incepe acum 4000 de ani, timp in care a fost considerata un cadou oferit muritorilor de…

Citește

Aurul. Ingredient pentru deserturi de lux

Da, ati citit bine! Aurul este comestibil si constituie un ingredient alimentar pentru deserturi de lux. Vechii greci,…

Citește