Ecler, prajitura care se mananca cat ai zice „fulger”!
Prajitura de origine franceza, eclerul este preparat dintr-un aluat de forma alungita, umplut cu diferite creme de patiserie : vanilie, ciocolata sau frisca, si glazurat cu ciocolata sau fondant. Originea franceza si-a pus amprenta asupra denumirii lui, astfel el numindu-se ecler in toate limbile. Tradus din limba franceza, eclair inseamna „fulger”. Inainte de anul 1850, […]
