Cu multi ani in urma, artizanii patiseri stimulau pofta consumatorului folosind culoare cu ajutorul produselor naturale: suc de…
CiteșteCofetaria moderna nu ar putea rezista fara existenta oului, fie el in forma proaspata ori substituit al acestuia.…
CiteșteAditivii se folosesc pentru a preintampina dezvoltarea germenilor patogeni, a ciupercilor si mucegaiurilor, previn rancezirea, ajuta in prepararea…
CiteșteCele mai scumpe jeleuri: 500$ Inventatorul bomboanelor gumate, David Klein, a creat un sortiment de lux destinat celor…
CiteșteIstoria turtei dulci isi are inceputurile prin anul 992, atunci cand un calugar armean s-a retras in Franta…
CiteșteRodia a fost considerata secole la rand ca fiind un fruct cu puteri legendare. Persii cred ca Eva…
CiteșteMillefeuille este un desert caracteristic gastronomiei franceze, cunoscut si sub denumirea de Napoleon. Prajitura este compusa din trei…
CiteșteInghetata este cel mai cunoscut desert in intreaga lume. Despre ea se vorbeste chiar si in Biblie: regele…
CiteșteCu origini in Asia Mica, alunul este cunoscut si folosit ca leac inca din Antichitate. In Europa, alunul…
CiteșteDaca ti se intampla des sa treci prin cosmarul unui blat de tort scufundat in tava de copt,…
CiteșteBlogul nostru
secretele din spatele bunătăților
