Croissantul este unul dintre cele mai apreciate produse de patiserie din intreaga lume. Cu o istorie foarte disputata,…
Citește
Arta cofetariei nu tine numai de fler, pricepre sau abilitati in modelarea pastei de zahar. Tine si de…
Citește
De ce este ciocolata belgiana atat de speciala si unica? Ingredientele folosite in procesul de fabricatie constituie determina…
Citește
Un cofetar iscusit are mereu la indemana ustensilele de baza care sa il ajute sa isi desavarseasca deserturile…
Citește
Nu sunt dovezi clare despre momentul exact in care oamenii au inceput sa isi diversifice alimentatia, introducand si…
Citește
Forma suprema a desertului austriac o reprezinta o bucata generoasa de Guguluf marmorat acoperit cu zahar pudra, alaturi…
Citește
Istoria ciocolatei incepe acum 4000 de ani, timp in care a fost considerata un cadou oferit muritorilor de…
Citește
Da, ati citit bine! Aurul este comestibil si constituie un ingredient alimentar pentru deserturi de lux. Vechii greci,…
CiteșteFolosita in decorarea torturilor, pasta de zahar confera acestora o textura neteda si lipsita de imperfectiuni, asa cum…
CiteșteCu multi ani in urma, artizanii patiseri stimulau pofta consumatorului folosind culoare cu ajutorul produselor naturale: suc de…
CiteșteBlogul nostru
secretele din spatele bunătăților
