Stele Michelin in Europa

In Romania ,din pacate, nu exista inca un restaurant care sa fi obtinut macar o stea Michelin, asta…

Citește

Prăjituri tradiționale românești

Cum orice masă adevărată la români se încheie întotdeauna cu un desert, îți prezentăm câteva dintre rețetele de…

Citește

Retete din patiseria franceza

„Desertul” il servesc francezii , si aici nu ne gandim doar la minunatiile dulci de origine frantuzeasca, ci…

Citește

Menta, o aroma proaspata in prajituri

Menta este de mai multe tipuri, cele mai cunoscute soiuri fiind Mentha piperita si Mentha spicata. Mentha piperita…

Citește
Retete de sirop | Cofetaria Palibo Iasi

Rețete de siropuri naturale

Un sirop este ca o esență, natural 100%, pe care îl poți folosi la prăjituri, cocktailuri sau sucuri.…

Citește

Alege indulcitori naturali pentru prajituri mai sanatoase

 In secolul al XVI -lea, zaharul era considerat un bun de lux. Astazi, il gasim oriunde si se…

Citește

Mousse, un desert irezistibil

Termenul „mousse” provine din limba franceza si inseamna spuma si este un fel de mancare bogat, aerisit, care…

Citește

Glazuri pentru prăjituri și torturi

Glazurile pot transforma o prăjitura, un chec, o brioșă sau un tort în ceva spectaculos și minunat. Iată…

Citește

Creme naturale pentru torturi si prajituri

Crema de vanilie este cunoscuta de francezi sub numele de ”crème patissière”. Italienii o cunosc sub denumirea de…

Citește

Arome si condimente exotice

Condimentele exotice ofera un gust bogat,aromat, unic, si de neuitat oricarui fel de mancare. Folosite in toate bucatariile…

Citește