Bezele
75,00 lei
Realizate cu grijă de către maeștrii noștri cofetari, delicatele bezele sunt asemenea unor povești fine de dragoste de care nu te mai saturi.
Stoc epuizat
Mici porții de fericire, delicatele bezele sunt printre cele mai populare deserturi, încă de prin secolul al XVII-lea. Originea lor ne este încă necunoscută, presupunându-se că au apărut fie în Elveția, fie în Franța, Italia, Polonia sau Germania. Una dintre cele mai vehiculate istorii ne spune că bezelele au apărut pentru prima oară în orașul Meiringen, Elveția, acolo unde un chef italian, pe nume Gasparini, a împrumutat din numele orașului pentru a denumi desertul realizat din resturile de albușuri și zahăr drept „meringue”.
Denumirea internațională din zilele noastre, aceea de „bezea”, provine din francezul „baiser” (pronunțat beze), și înseamnă „a săruta”. De aici asemănarea bezelelor cu niște sărutări delicate.
Cu toate acestea, de un lucru suntem siguri. Micile răsfățuri sunt pe cât de simplu de preparat, pe atât de aspectuoase și delicioase.
Poți citi mai multe detalii despre bezele chiar aici.
Dacă pofta e mare, iar timpul nu este de partea ta, o poți comanda rapid din magazinul nostru online. Ne poți trece și pragul în una dintre cofetăriile noastre, acolo unde o poți savura în tihnă alături de persoanele dragi inimii.
Rețetă ușoară:
Ingrediente: 250 g zahăr pudră, 4 albușuri, 1 linguriță oțet, un praf de sare
Modul de preparare poate fi urmărit chiar aici.
Spor la gătit, iar dacă te gândești să ne faci o vizită, noi te așteptăm cu mare drag în toate cofetăriile Palibo, acolo unde găsești gustul pe care îl căutai!
| Greutate | 1000 g |
|---|---|
| Ingrediente | albuș de ou, aromă de lămâie, zahăr, zeamă de lămâie |
| Alergeni | ouă și produse derivate |
| Zahăr | Acest produs conține zahăr. |
| Notă | Ne rezervăm dreptul de a modifica decorul produselor noastre. |
| Condiții de păstrare | A se păstra la loc curat, uscat și răcoros, la o temperatură de 2-5°C. A se consuma în decursul a 72h. |
| Valori nutriționale | Valori nutriționale pentru 100 grame: |
Ați putea dori, de asemenea...
Eclerul este o prăjitură de origine franceză, făcută dintr-un aluat de formă alungită, umplută cu o cremă de patiserie, din vanilie, ciocolată, sau cafea (la origini) și glazurată cu ciocolată sau fondant. Originea franceză a prăjiturii și-a pus amprenta asupra denumirii sale internaționale, cuvântul ecler (fr. éclair – „fulger”) existând în toate limbile.
Dar ea nu s-a numit astfel de la bun început. Înainte de 1850, eclerul se numea „pâinea ducesei” („pain de la duchesse”) și atunci avea forma unui deget, rulat în migdale. Cel care a modernizat și perfecționat eclerul a fost renumitul patisier al secolului al XIX-lea, Antonin Carême, cel care a inventat și profiterolul.
O gustare întotdeauna binevenită, savuroasele sărățele cu brânză de burduf și chimen sunt potrivite pentru orice ocazie: fie ca gustare proaspătă la birou, la film sau la meci, fie în combinații de platouri sărate în cadrul unor evenimente speciale.
O gustare deosebită, Twistul cu măsline este un produs de patiserie inspirat din apetisantele rețete și arome mediteraneene. Aluatul pufos cu unt și smântână, dospit în tihnă în ulei de măsline și îmbogățit cu măsline întregi, se numără printre gustările cele mai dorite de către pofticioșii noștri ce preferă aromele deosebite.
Indiferent de ocazie, fie că este ziua ta sau pur și simplu dorești să oferi momente dulci celor dragi, la Cofetăria PALIBO din Iași poți comanda platouri de miniprăjituri numai bune să îți fure câte un zâmbet la fiecare înghițitură!
- Miniprăjituri Amurg cu fructe de pădure
- Miniprăjituri PALIBO Regal cu ciocolată albă
- Miniprăjituri Albă ca Zăpada
- Minitarte cu caramel sărat și fulgi de migdale
- Minitarte cu vanilie și fructe
- Miniprăjituri cu ciocolată și amarene
Recomandări pentru tine
Eclerul este o prăjitură de origine franceză, făcută dintr-un aluat de formă alungită, umplută cu o cremă de patiserie, din vanilie, ciocolată, sau cafea (la origini) și glazurată cu ciocolată sau fondant. Originea franceză a prăjiturii și-a pus amprenta asupra denumirii sale internationale cuvântul ecler (fr. éclair – „fulger”) existând în toate limbile.
Dar ea nu s-a numit astfel de la bun început. Înainte de 1850, eclerul se numea „pâinea ducesei” („pain de la duchesse”) și atunci avea forma unui deget, rulat în migdale. Cel care a modernizat și perfecționat eclerul a fost renumitul patisier al secolului al XIX-lea, Antonin Carême, cel care a inventat și profiterolul.
Savarina este fără îndoială una dintre cele mai cunoscute și apreciate prăjituri. Făcută după rețeta tradițională cu blat pufos și foarte bine însiropată, ornată cu frișcă naturală, este întotdeauna alegerea pe care o faci având garanția unei prăjituri echilibrate și prospete, mai ales atunci când vine direct din cofetăria Palibo Iași.
Atunci când vrei să te bucuri din nou de gustul nevinovat al copilăriei, ciocolata de casă cu cacao, îmbogățită cu miez de nucă, alune de pădure, migdale, fistic și aromă de rom este alegerea perfectă, numai bună să îți îndulcească startea de spirit, indiferent de zi!
Atunci când vrei să te bucuri din nou de gustul nevinovat al copilăriei, ciocolata de casă albă cu lavandă, îmbogățită cu merișoare, prune deshidratate, caise, cireșe confiate și aromă de vanilie este alegerea perfectă, numai bună să îți îndulcească startea de spirit, indiferent de zi!
Un desert aparte, răcoros, cu cremă de vanilie, foietaj dulce și gem de fructe de pădure.
Începând cu 2 martie 2023, Cremșnitul a devenit Produsul Social PALIBO-Bethany, venind în sprijinul micuților cu abilități diferite.
Notă: Returnează borcanul PALIBO în oricare dintre locațiile noastre și vei primi 2 lei reducere la următorul borcan cumpărat. Reciclăm la infinit!
27 în stoc
Atunci când vrei să te bucuri din nou de gustul nevinovat al copilăriei, ciocolata de casă cu aromă de fistic și îmbogățită cu fistic întreg este alegerea perfectă, numai bună să îți îndulcească startea de spirit, indiferent de zi!
Dacă îți plac prăjiturile, iar mai cu seamă cele cu ciocolată, amandinele sunt cel mai potrivit desert din categoria celor românești.
Blat pufos de cacao însiropat cu rom, ganaj de ciocolată veritabilă belgiană cu amarene, toate acoperite cu fondant de cacao, avelină de ganaj și amarene, sunt secretul delicioasei amandine Palibo, numai bună să îți îndulcească startea de spirit, indiferent de zi!
Prăjtura Sicilian este una dintre preferatele noastre. Combinația între crema de cafea, foi de ecler și vanilie este atât de bună încât cu greu te poți opri doar la o porție!
Carrot Cake – o prăjitură delicioasă pregătită cu morcovi proaspeți și cremă fină de vanilie, oferindu-vă o explozie de arome și texturi îmbietoare. O combinație perfectă gata să îți încânte simțurile !
Cel mai cunoscut elefănțel din lumea Tra La La, Cici, își găsește acum locul nu doar în inimile copiilor, ci și în cofetăriile noastre, sub forma unei prăjituri delicioase!
Această prăjitură veselă, inspirată de energia și bucuria lui Cici, aduce magia poveștilor dulci în fiecare moment. Straturile ei creează un curcubeu de arome, cu un blat moale și pufos, ce are un gust delicat de vanilie, combinat perfect cu notele jucăușe de fistic.
