Despre prima patiserie si Muzeul Cofetariei

Nu sunt dovezi clare despre momentul exact in care oamenii au inceput sa isi diversifice alimentatia, introducand si…

Citește

Diamante si aur. Cele mai scumpe prajituri din lume

Cele mai scumpe jeleuri: 500$ Inventatorul bomboanelor gumate, David Klein, a creat un sortiment de lux destinat celor…

Citește

Rodia, fructul zeilor egipteni

Rodia a fost considerata secole la rand ca fiind un fruct cu puteri legendare. Persii cred ca Eva…

Citește

Gastronomia franceza: Millefeuille

Millefeuille este un desert caracteristic gastronomiei franceze, cunoscut si sub denumirea de Napoleon. Prajitura este compusa din trei…

Citește

Alunele de padure, un ingredient de lux in cofetarie

Cu origini in Asia Mica, alunul este cunoscut si folosit ca leac inca din Antichitate. In Europa, alunul…

Citește

Cu ce poți înlocui ingredientele care îți lipsesc pentru prăjituri?

Vrei să îți surprinzi persoana dragă cu o prăjitura, dar constați că nu ai suficiente ouă, ori făina…

Citește

Povestea dulce a cheesecake-ului

Inainte sa ajunga la New York pe calea desavarsirii, prajitura cheesecake era servita sportivilor de la primele Jocuri…

Citește

Cannoli, un desert crocant din Sicilia

Cannoli reprezintă un desert originar din Sicilia și au devenit un simbol al acestei regiuni. Cuvântul provine de…

Citește

Baclava, un deliciu pe placul romanilor

Istoria baclavalei a inceput in Mesopotamia, atunci cand poporul mesopotamian a inventat prajitura dintr-un aluat pe care l-au…

Citește

Tiramisu, o prajitura celebra si controversata

Nimeni nu rezista in fata unei bucati de Tiramisu! Cremos, aerat si proaspat, Tiramisu este o prajitura autentic…

Citește