Rodia, fructul zeilor egipteni

Rodia a fost considerata secole la rand ca fiind un fruct cu puteri legendare. Persii cred ca Eva…

Citește

Gastronomia franceza: Millefeuille

Millefeuille este un desert caracteristic gastronomiei franceze, cunoscut si sub denumirea de Napoleon. Prajitura este compusa din trei…

Citește

Alunele de padure, un ingredient de lux in cofetarie

Cu origini in Asia Mica, alunul este cunoscut si folosit ca leac inca din Antichitate. In Europa, alunul…

Citește

Cu ce poți înlocui ingredientele care îți lipsesc pentru prăjituri?

Vrei să îți surprinzi persoana dragă cu o prăjitura, dar constați că nu ai suficiente ouă, ori făina…

Citește

Povestea dulce a cheesecake-ului

Inainte sa ajunga la New York pe calea desavarsirii, prajitura cheesecake era servita sportivilor de la primele Jocuri…

Citește

Cannoli, un desert crocant din Sicilia

Cannoli reprezintă un desert originar din Sicilia și au devenit un simbol al acestei regiuni. Cuvântul provine de…

Citește

Baclava, un deliciu pe placul romanilor

Istoria baclavalei a inceput in Mesopotamia, atunci cand poporul mesopotamian a inventat prajitura dintr-un aluat pe care l-au…

Citește

Tiramisu, o prajitura celebra si controversata

Nimeni nu rezista in fata unei bucati de Tiramisu! Cremos, aerat si proaspat, Tiramisu este o prajitura autentic…

Citește

Idei de retete dietetice

In fiecare zi suntem tentati de dulciuri rafinate pline de zahar si alte ingrediente nu tocmai sanatoase pentru…

Citește

Tort Entremet

În traducere, termenul „entremet” înseamna „între feluri (de mâncare)” din limba franceză. Istoria se rătăcește prin Evul Mediu…

Citește