In Albania exista numeroase feluri principale de mancare care se prepara in mod traditional dar si foarte multe…
Citește
Un suport de tort este un accesoriu indispensabil pentru orice cofetar din lume care se respecta. Multi dintre…
Citește
Cine nu a auzit de Mozart cake?! Un tort absolut delicios, cu ingrediente dulci si cu aluat pufos,…
Citește
Ciocolata belgiana poarta in spate o traditie seculara care a inceput in timpul unor civilizatii stravechi dar care…
Citește
In Bangladesh si in cateva state de pe teritoriul Indiei, localnicii fac in fiecare saptamana o prajitura traditionala…
Citește
Tortul cu cremă este una dintre cele mai bune delicatese. Fiecare dintre noi, de câte ori degustăm un…
Citește
In cofetarie toata treaba trebuie facuta ca la carte din toate punctele vedere pentru ca produsele create sa…
Citește
Fiecare cofetar care este obisnuit ca tot ce creeaza sa fie perfect are la indemana propriile trucuri si…
Citește
Colorantul alimentar este foarte utilizat mai ales in cofetarie. Cel metalizat este folosit mai des totusi de catre…
Citește
Crema ganache, pe langa faptul ca este cel mai simplu de preparat produs de cofetarie este si cea…
CiteșteBlogul nostru
secretele din spatele bunătăților
