Reteta alivanca

Mălai cu lapte – un desert delicios cu multă tradiție

Prăjitura mălai cu lapte este unul dintre dulciurile țărănești tradiționale pe teritoriul țării noastre. Datorită faptului că se…

Citește

Turmeric – o prajitura cu gust delicios si aspect interesant

Turmericul este una dintre cele mai sanatoase plante. Acesta poate aduce beneficii extraordinare asupra organismului uman. El poate…

Citește

Cel mai apreciat desert frantuzesc – Financiers

Migdalele sau alunele de padure sunt ingredientele vedeta al celebrelor prajituri traditionale franceze cu denumirea de – financiers.…

Citește

Un desert traditional in Spania – Churros

Spania este cunoscuta in lumea intreaga de catre gurmanzi datorita felurilor principale de mancare special traditionale dar si…

Citește
Unt | Cofetăria Palibo Iași

Untul și de ce este el important în prăjituri

Untul este principalul ingredient al oricărui produs de cofetărie – patiserie și de multe ori al aproape oricărui…

Citește

Temperatura – un factor foarte important la prepararea prajiturilor

In momentul in care discutam despre cei mai importanti factori la prepararea produselor de cofetarie – patiserie, temperatura…

Citește

Sarea in deserturi

Sarea este un ingredient esential in bucate, atat daca vorbim despre felurile principale ale mesei dar si despre…

Citește

Diferența dintre coloranții alimentari naturali și coloranții sintetici

Industria alimentară are o reală creștere în ultimul timp mai ales din punct de vedere al coloranților alimentari.…

Citește

Care este vinul potrivit in combinatie cu diferite deserturi

Despre cei care iubesc strugurii si consuma cate un pahar de vin inainte de cina se spune ca…

Citește

Dovleacul, ingredientul vedeta al dulciurilor de toamna

Conform parerilor specialistilor  in domeniul patiserie – cofetarie, in functie de fiecare anotimp in care ne aflam, in…

Citește